上京して仕事を始めてなんとか慣れてきた頃、家系ラーメンに遭遇した。街を歩いて腹が減って目の前に豚骨の看板を見つけたのでフラリと店に入ってみたところ、注文して出てきた丼を見て困惑した。豚骨と謳っているが、麺は極太、スープは塩っ辛く魚介系の匂…

今更ながらブログを書いてみよう。記憶のアンカーとして。※ブログ名の由来は神保町にある二郎インスパイア系のラメーン屋「用心棒」のまぜそばを注文する際のオプションを店員に伝えるコール「ヤサイスクナメニンニクマシマシアブラガリマヨカラタマベツデ」…